辣海拥有行业领先的技术研发中心，其尖端团队由30余人组成，从人才培养到院校合作，形成产、学、研一体化，强大的技术研发能力满足不同品牌的全方位需求。

辣海每年投入近千万元用于研发，其中独家研发的 3.0 焖煮工艺已成为行业领先。它不仅能最大程度减少了糊锅、发黑、返苦等传统火锅底料生产工艺中极易出现的问题，还树立了火锅底料标准化生产加工的行业标杆 。是辣海在品质保证上迈出的重要一步，也是在同行业底料生产中率先做出的尝试

辣海拥有高标准药品级品控实验室，占地面积300㎡。实验室油设有精密仪器室、理化操作室、微生物操作室，共计80余台检测设备，检测指标多达135项，通过对底料的辣度、麻度、风味物质等的检测，确保每个批次产品质量的稳定，严控食品安全。同时，公司参与火锅底料、方便火锅等食品地方标准的起草，在品质检测中标准完善、流程清晰，能够科学量化地完成多项食品安全检测，全面保障整个工厂的出品安全。

辣海拥有行业一流的八大独立现代化智慧车间

原料精选车间、预处理车间、底料炒制车间、菌汤酱料生产车间、内包装车间、外包装车间、方便火锅组装车间、固态粉料生产车间及近2万平方原辅料成品仓库。

八大独立现代化智慧车间成就高效率运转，实现高品质、多样化的高效出品，为品牌餐饮企业和终端门店提供高品质的底料、调味料、固态粉状调味品、方便火锅产品等多样化复合调味料应用服务。

辣海拥有全套智能化包装线， 内包装生产车间配备11台给袋式包装机，6条管道式灌装线输送机及控制系统，5条立式螺旋隧道冷却塔，3套装箱码垛机械手，2台桶装包装线，可满足 10g~30kg 全自动化定制包装；每台包装设备封刀独立编号，方便产品追溯，同时配置独立的金属探测及自动检重设备，保障产品包装质量。

外包装生产车间实现机器人自助装箱，自动封箱，机器人码垛，智能分拣包装节约生产成本，提升生产效率。

辣海，背后依托四川远方云天食品科技有限公司的强大仓储物流支持和全链实时的物流合作。

4000余平仓储面积和5层立体仓库提供强大的仓储支持，可实现需低温物资全程冷链储存运输，保证物资时效性，打通研发-生产-仓储-运输一体化的餐饮供应体系。